【料理備忘録】カレイのムニエル、ポタージュ

こんにちは、グンマのヤマネコです。

インスタかTwitterを見ていただいてる方だとわかると思いますが

2月7日にポタージュを作りました。

いつもはクックパッドにつくれぽで載せるのですが今回まずクックパッドレシピでないというのと

つくれぽはIFTTTで同期できないし、かといって独自でSNS、Evernote連携できないので

とか考えていたのですが、よく考えたら僕にはブログがあるということに気づきまして、結局ブログに書くことにしました。

クックパッドはそこまで手間ではないので続けて、つくれぽを送り作者に感謝を述べるのは継続して行っていきたいと思います。

 

使用したレシピ

出典:http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703375

 

ポタージュはこちらを使用しました。

https://cookpad.com/recipe/2217856

カレイのムニエルはこちらを使用しました。

レシピ内容自体は割愛します。

 

できた料理

※インスタ補正なし

 

今回作って気づいたこと

・ポタージュ

ジャガイモは芽が生えていたので、多めの4つで作りました。普段であれば3つでちょうど350グラムほどになるかと

玉ねぎは半分でちょうどレシピ通りのグラムになります。

泡だて器でつぶすのがレシピ通りなのですがなかったのでヘラでつぶしましたが買ってきたほうがいいですね…

うーん今日中に買ってきます!

ちょっと味が薄かったので塩を足しています。

 

・カレイのムニエル

骨を取らずに作ったのですが骨はとったほうがいいですね。

骨がでかいから逆に大丈夫かと思ったのですが解凍が足らなかったので取るのをやめたのですが解凍二度する手間

考えてもとったほうが良いカレイのムニエルができそうです。

次回アレンジできる点

ポタージュはベーコン入れると絶対うまい!

感想

上記改善点はあるものの概ね満足ウマかった。

改善点アレンジできる点を修正してまた作りたいです。

 

以上、グンマのヤマネコでした。