カップラーメンのスープの粉ってどうやって作るのか

お疲れ様です。グンマのヤマネコです。
ふと仕事の休憩中にカップラーメンを食べていたらカップラーメンのスープの粉の袋って付いてるじゃないですか。そのスープの粉ってどうやって作ってるんだろうなぁってネットサーフィンしてたらインスタントラーメンにやたら詳しいサイトに遭遇しました。

読んでいてなかなかためになったというか興味深く面白かったのでご紹介します。

※すげえ協賛くさい記事ですが１円ももらってません。純粋に面白かったので紹介してます。

それがこのサイトです。

http://www.instantramen.or.jp/index.html

インスタントラーメンの歴史

意外と知らない？ことが載っています。面白くて全部読んでしまいました。

http://www.instantramen.or.jp/history/index.html

インスタントラーメン業界に将来勤めたい人は必読？ですね！

ちなみにスープの作り方はここに載っている

http://www.instantramen.or.jp/dictionary/process_02.html

以上、グンマのヤマネコでした。

TOP画像参考:https://www.nissin.com/jp/products/brands/chikinramen/

全国の自炊ファンのみなさんおはようございます。
グンマのヤマネコ(@gunmanoyamaneko)です。

普段僕は昼ご飯食べません。

最近昼飯作ることがあるんですね。なので今回肉入りうどん作ってみたんですけどもうまくできたので今回覚書として残しておこうと思いまして書いています。

参考にしているうどん屋

僕の大好きな田舎うどん吾作というお店がありましてちょっと違うけど

甘さとかは参考にさせてもらっています。

営業時間がすごいシビアですが関東の方は結構好きなうどんだと思うので

ぜひ行ってみてください。

食べログ

関連ランキング：うどん | 剛志駅、新伊勢崎駅

シェアした完成料理画像

#うどん #おうちごはん #自炊男子 #自炊生活 #和食

@gunmanoyamanekoがシェアした投稿 – 2017 4月 23 9:34午後 PDT

レシピ

以前に書いたクックパッドのレシピ

松屋のケイジャンチキン風の炒め物のレシピ

まとめ

最近やっとまともに料理作れるようになってきた気がします。

このうどんは１５分程で作れるのでお時間ない方にもおすすめです。

全国の家系ラーメンファンのみなさんおはようございます。

グンマのヤマネコ(@gunmanoyamaneko)です。

太田商店という家系ラーメン屋が最近できたらしい

というわけで早速行ってきました。

外観

某ラーメン屋のような豚豚しいニオイは漂ってこないですね。

ベルクというスーパーの駐車場と同じ敷地内にあります。

席に着くと調味料が結構ありました。

漬かってますよの中身はきゅうりの漬物ですね。

あと珍しく玉ねぎも調味料としておいてあります。

普通にラーメン食べた後にこれやってみましたが中々侮れない味ですね。

すげーにんにく臭くなりましたけど。

店員さんのCSめっちゃ高い

元気な声はもちろんのこと、お気遣いに気が配られていてこんなできたラーメン屋は久々に見ました。

そうこうしてるうちに１０分程ネギ丼と餃子から着丼

ネギ丼はちょいピリ辛で美味しかったですね。

餃子もよくある冷凍系ではないですね。めっちゃジューシーでした。

そしてラーメン着丼

ネギチャーシューしょうゆとんこつ

太田商店 #ラーメン #外食 #家系

@gunmanoyamanekoがシェアした投稿 – 2017 4月 19 7:49午前 PDT

あと彼女が頼んでたやつ

感想

どれもめっちゃうまかった！

旨いうえにCSがめちゃくちゃ高い接客だったので大満足でした。

群馬の太田市近郊の人だったら行かないと損です。

食べログ

関連ランキング：ラーメン | 竜舞

全国の主婦のみなさんおはようございます。
グンマのヤマネコ(@gunmanoyamaneko)です。

僕のSNS見てくれていた方は知ってると思いますが昨日２種類の

丼もの料理を作りましたので覚書を書いておきたいと思います。

あと映画を２種類見ました。

話がズレますが昨日は映画を２本見ました。ブルーレイで。

バイオハザードファイナルとXMENアポカリプスですね。

両者ともすごい名作というほどではないですがやはり大作なだけあって感心する部分がありました。時間が無駄だったと思えるような作品ではないので気になる方は見る価値はあると思いますので是非。

感想はそのうち投稿したいと思います。（ただし現在映画の感想文だけで２０，３０放置してる投稿がある）

はい、本題に戻ります。

久々にお昼ご飯を作った。

お昼ご飯は平日は食べないんですが昨日は休日だったので作りました。

淡白な食事が良かったんで親子丼ですね作りました。

こいつですね。

親子丼 #おうちごはん #自炊男子 #和食 #珍しく昼飯

@gunmanoyamanekoがシェアした投稿 – 2017 4月 16 10:04午後 PDT

親子丼の覚書としてはレシピのまま作ることですね。

時間や分量守ったほうが良いです。

とてもおいしいレシピでした。

今回はこのレシピを使いました。

https://cookpad.com/recipe/1716851

豚丼も作った

豚丼 豆腐とわかめの味噌汁 #おうちごはん #和食 #自炊男子 #丼

@gunmanoyamanekoがシェアした投稿 – 2017 4月 17 7:34午前 PDT

見た目としてはとても良いのですがレシピのままだと少し味が薄いですね。

なので今回はレシピよりも塩を足し、顆粒出汁を追加しています。

それでも軽く味が薄いのでちょっと食べ進めたら卵かけてマヨネーズをかけて食べました。

今回はこのレシピを使いました。

https://cookpad.com/recipe/1134767

仕事の役にも立つので是非家事をやってみてください

唐突ですが、僕はあまり家事が好きではありませんでした。

しかしですね。家事というのは仕事の生産性を高めるのにとても有効だとよくやる最近は思います。特に料理に至っては思考を鍛えたり新しい味覚に挑戦し勉強することができます。

なのでインスタントで済ませてしまうという人もたまには料理に挑戦してみましょう。

きっと新しい発見があると思いますので、それではこのへんで。

以上、グンマのヤマネコでした。

全国のグルメハンターのみなさんおはようございます。
グンマのヤマネコ(@gunnomanoyamaneko)です。

世の中ではモノ消費よりもコト消費に傾向が向きつつある

と騒がれていますね。

身近すぎてあまり気づきませんが

食べ放題というもっとも身近なコトなサービスがある

食べ放題ってパッと言われるとモノ消費のようですが

もっとも身近なコト消費なんじゃないかなって思います。デブ活と同じぐらい。

というわけでですね、最近キテるんじゃないかっていう

食べ放題焼肉店じゅうじゅうカルビに行ってきたのでレポします。

ちなみに行くのは２回目ですね。

焼肉 #外食 #焼肉 #じゅうじゅうかるび

@gunmanoyamanekoがシェアした投稿 – 2017 4月 16 6:06午前 PDT

メニューは３種類から選びます。

ドリンクバーとアイスバーの総額を足すと結局中央のメニューを頼むことが多くなりますね。

肉のラインナップは結構あって概ね満足

そして寿司もあります。３種類しかありませんが焼肉との相性は抜群ですね。

初回だけこのハラミが頼みます。なぜか店員に直接言わないと出てこない。

サラダバーもある

説明がないのでわかりづらいですがカクテキやキムチはサラダと一緒に置いてあります。

タレも選び放題、カレーやスープもお代わり自由

タレに関しては近くにあるしゃぶ葉すごい意識してる感が出てますね。

この辺の配慮が焼肉キングにはないのでじゅうじゅうカルビに行っちゃう理由ですね。

そしてカレーがインタントなのかと思いきやすげーこだわってて普通にうまい。

アイスバーやすごいのが綿あめ機もある。

さすがに初回ぐらいしか綿あめ機は使いませんでしたけどね。

脂っこいもの食べた後は最近リニューアルしたジンジャエールやコーラ

そしてアイスが無性に食べたくなりますね。

芋っ子という謎のデザートが超うまい

めちゃくちゃ謎ですが、正体はサツマイモの甘いペーストがほんのり暖かくて

その上にバニラアイスをのっけたものですね。

ですがめちゃくちゃうまい。ここでしか僕は見たことなかったので

いった方はぜひ食べてみてほしいですね。

結果としては大満足

ではございますが終盤やはりフルコースと比べると肉のバリエーションが乏しい気もしました。それでもいろいろあって満足できる内容になっています。

お近くにじゅうじゅうカルビがあるなら行ってみたらどうでしょうか。

ちなみにこの記事は協賛でありません。

以上、グンマのヤマネコでした。

採掘は趣味のレベルしか無理

XMRって仮想通貨をマイニング（採掘）してたんですけども
0.11XMR日本円で２００円ほどしか見込み立ちそうになく
PC立ち上げてるほうが電気代かかるなぁと。
採掘って楽しくなっちゃってやってしまったり無駄に投資してしまいそうになるけど正直ガチでやらないなら結構生産性全くないのでさすがに無駄遣いってことでいっそやめました。

▲これで見納めであろうminergateさん

と早速脱線しましたが本題に入ります。

昨日の休日の過ごし方がなかなか理想的だった

ので記録に残したいと思います。

朝は９時起床

頭を動かすために休日でも平日と同じ食事をとりました。

食事と言ってもサプリメント類ですね。

• エビオス10錠
• ディアナチュラ　マルチビタミン＆ミネラル　３錠
• モンスタードリンクカオス

を摂取しています。なかなかうわぁな感じですね。

それとコーヒーのあまりとミネラルウォーターのあまりを飲みました。

ロゼッタストーンの英語を２時間ほどやりました。

昔からほしかったんですけど今ソースネクストのセールで約５０００円になるってのがあって

それで始めてみました。英語と中国語買ったんですけどまず英語だけやってます。

内容としては僕にそこそこあってるかなぁといった感じ

２本目３本目と買っていくと１０００円また１０００円と安くなっていくシステムで３月３１日までのセールのようなのでポルトガル語（ブラジル）かベトナム語をもう１本３１日までに買おうかなぁって考えてます。今のところポルトガル語に軍配があがってるかなぁ

池上彰の「世界を変えた１０冊の本」を読みました。

池上彰さんの本は初めて読みましたが面白いですね。ほかの本も読みたくなります。

感想に関してはまた後日の投稿で行おうと思っています。

半分ぐらいすでに読んでる状態からスタートしたのですが２時間ほどかかりましたね。

文章自体は軽いのですが内容が少し重いので仮眠取りつつ読んでたからでしょうか。

家事を２時ごろ開始

• 洗濯物干し
• アイロンがけ
• 皿洗い
• 床清掃

を行いました。

家事というのは効率と生産性。忍耐力の勉強になりますね。

• 洗濯物たたみ
• トイレ掃除

も行う予定だったのですが今回抜けちゃいましたね。

ビジネスオンデマンドみながら行ったので１６時頃までかかりました。

抜けてしまったけれどもこのタイミングでやりたかったこと

昨日はできていませんでしたが、本来ここのタイミングで

• 日経新聞を読むことと
• Googleアラートを読む
• RSSフィードを読む
• はてブを一通り巡回

を行う予定でしたが、予想以上の疲労でやる気が置きませんでした。

袋だけは剝いたのですが…。

ある程度日課になってきたとは思いますがまだまだ精進が必要ですね。

youtubeをひたすら巡回

１９時ぐらいまでですかね。

このあたり見てました。

シバターさんはﾍﾟｶ時代にスノボ動画とか見てたんで

結構好きなんですよね。hikaruも禁断もやってることアレなんですが面白いですよね。動画作りを見習いたい

オーバーウォッチのアーケードとクイックを回す

久々にやったら全然だめでしたね。

面白かったけども。

オリーサ初参戦してみたけど全然わからないですね。

マヨ生姜焼きとキャベツ卵チーズのコンソメスープを作りました。

本題ですね。

マヨ生姜焼き、キャベツと卵とチーズのコンソメスープ #自炊 #自炊男子 #おうちごはん

@gunmanoyamanekoがシェアした投稿 – 2017 3月 27 6:45午前 PDT

レシピ自体は今回レタスクラブのレシピを使ったので今週号？今月号？どっちだかわかりませんがそれを見てください。

ですが潮かげんが足りないかなぁと思ってマヨ生姜焼きには塩としょうゆ足したんですが

ちょっと辛かったですね。あとコンソメスープにも塩かなり振ったら辛くなってしまいました。今回の分量だと多すぎますね。味見したけど今日舌が鈍ってましたね。

ちなみにこれ作りながらこれ見ていました

昨日見てたんですが途中で寝てしまったので。

感想はまた別投稿でしますが惜しい作品でした。

２０時ごろ始めましたが映画見ながらだったんでできたのは

２２時ごろだったかな？

そのあと軽くシャワーを浴びました。

ラストは快活へ

快活クラブって漫画喫茶に行って漫画を読みました。

快活クラブはアイスクリーム食べ放題で飯が安くて個室も広くなかなかオサレなので良いですね。
ただ行ったのが１２時ごろだったんで３時間くらい寝てしまいました。
快活で読んで面白かったのだけ抜粋します。（AA）

このあたりのも別投稿で感想文を後で書こうかなぁ

亜人ちゃんは語りたい（１） (ヤングマガジンコミックス)

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ペトス 講談社 2015-03-06

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亜人ちゃんは語りたい（２） (ヤングマガジンコミックス)

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ペトス 講談社 2015-09-04

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亜人ちゃんは語りたい（３） (ヤングマガジンコミックス)

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ペトス 講談社 2016-03-18

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亜人ちゃんは語りたい（４） (ヤングマガジンコミックス)

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ペトス 講談社 2016-09-20

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ダンジョン飯 1巻<ダンジョン飯> (ビームコミックス（ハルタ）)

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九井 諒子 KADOKAWA / エンターブレイン 2015-01-15

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ダンジョン飯 2巻<ダンジョン飯> (ビームコミックス（ハルタ）)

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九井 諒子 KADOKAWA / エンターブレイン 2015-08-12

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ダンジョン飯 3巻<ダンジョン飯> (ビームコミックス（ハルタ）)

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九井 諒子 KADOKAWA / エンターブレイン 2016-08-12

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ダンジョン飯 4巻<ダンジョン飯> (ビームコミックス（ハルタ）)

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九井 諒子 KADOKAWA / エンターブレイン 2017-02-15

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マケン姫っ！(1)<マケン姫っ！> (ドラゴンコミックスエイジ)

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武田 弘光 KADOKAWA / 富士見書房 2012-09-01

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というわけで不足はあったものの充実した１日を過ごせました

こんな長い記事にお使いいただきありがとうございます。

また読んでくださいね。

今日はバレンタインデーということでイオンに行ってまいりまして、チョコをいろいろ見ていたのですが

チョコエッグを見た瞬間に非常に懐かしくなりましてついつい１個買ってきてしまったのでレビュー致します。

というわけでここからは写真でお送りします。

パッケージ

チョコエッグにどこまでのシリーズがあるかは知りませんが今回はサンムーンみたいですね。

そういえばサンムーン途中までしかやってないな（遠い目）

チョコ本体

箱から取り出すといつものフィルムにくるまれているチョコ本体が出てきます。

昔はそこそこ大きく見えたものですが今見るとそうでもありませんね。

チョコを露出させる

なぜかダメージを受けている…。

チョコを割ります。

このホワイトチョコレートとチョコレートの絶妙な黄金比

玩具なしでもこのチョコだけでも食える美味しさだと思うのは僕だけでしょうか

でてきたポケモン

!?

バラバラ死体

というかこのポケモン知らな…

組み立てました。

なんかネギみたいなやつですね

最後にラインナップ

というわけで今回出たのはフライゴンでした。

サンムーン途中までやったのに全く覚えてないキャラだったよ。

初代とかもあるみたいなのでまた見かけたら食べたいと思います。

というわけで今回はチョコエッグポケモンサンムーンのご紹介でした。

以上、グンマのヤマネコでした。

インスタかTwitterを見ていただいてる方だとわかると思いますが

２月７日にポタージュを作りました。

いつもはクックパッドにつくれぽで載せるのですが今回まずクックパッドレシピでないというのと

つくれぽはIFTTTで同期できないし、かといって独自でSNS、Evernote連携できないので

とか考えていたのですが、よく考えたら僕にはブログがあるということに気づきまして、結局ブログに書くことにしました。

クックパッドはそこまで手間ではないので続けて、つくれぽを送り作者に感謝を述べるのは継続して行っていきたいと思います。

使用したレシピ

出典：http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703375

ポタージュはこちらを使用しました。

https://cookpad.com/recipe/2217856

カレイのムニエルはこちらを使用しました。

レシピ内容自体は割愛します。

できた料理

※インスタ補正なし

今回作って気づいたこと

・ポタージュ

ジャガイモは芽が生えていたので、多めの４つで作りました。普段であれば３つでちょうど３５０グラムほどになるかと

玉ねぎは半分でちょうどレシピ通りのグラムになります。

泡だて器でつぶすのがレシピ通りなのですがなかったのでヘラでつぶしましたが買ってきたほうがいいですね…

うーん今日中に買ってきます！

ちょっと味が薄かったので塩を足しています。

・カレイのムニエル

骨を取らずに作ったのですが骨はとったほうがいいですね。

骨がでかいから逆に大丈夫かと思ったのですが解凍が足らなかったので取るのをやめたのですが解凍二度する手間

考えてもとったほうが良いカレイのムニエルができそうです。

次回アレンジできる点

ポタージュはベーコン入れると絶対うまい！

感想

上記改善点はあるものの概ね満足ウマかった。

改善点アレンジできる点を修正してまた作りたいです。

以上、グンマのヤマネコでした。

食べログで書こうと思っていたのですが、最近クックパッドで感じる同期できなかったり

IFFFTやMyThingsに対応してなかったりという失望感を感じたので、食べログやクックパッドに頼るのはやめようと思いまして

インスタを同期してる関係でTwitterの方には同じようなＴＬが流れることにはなりますが自分のブログで料理の感想を書くことにしました。

また今後はですね、ちまちまクックパッドでつくれぽ送ってたんですが相手のレスポンスほどしかフィードバックがないので

結局作っててレシピには載ってない注意点であったりを残しておきたいので備忘録として作った料理の投稿もしていこうと思います。

カテゴリは食べたものも作ったものも料理で統一いたしますのでよろしくお願いします。

僕はジロリアン

某漫画家の書いてるタイトルみたいですが、突然ですが僕はジロリアンです。

群馬には二郎がないので元になってしまうかもしれません。かつて都内に住んでた時は１日１回行ってることもございました。

結局住むところは群馬になり、二郎がないので二郎インスパイアばかりいっています。

群馬もインスパイアとはいえ二郎系が多くなりとてもうれしいです。

ラーメン大者、つの旨

ラーメン滋悟郎、ラーメン長嶋と行ったことあるところだけでも５店舗あります。

そちらは既に行ったことがありますが、レビューはしていないのでまた行ったときにやりたいと思います。

親の同僚が行ったことある話をきいて

それがきっかけで知りました。どうやらまずいと言っていたようですが弟と話していて、二郎系って知らなければまずいと思うんじゃねーの？という結論に

ラーメン滋悟郎と同じように景勝軒系列の完全に独立した感じのお店のようですね。

というわけで２月８日にいってまいりました。

２号線ジョイフルホンダ近くついたのはジムが終わってからの深夜の１２時５分ほど

二郎系のほとんどが１０時には閉まっているのでこの時間帯までやってるのはとてもありがたいですね。

店内はとてもオシャレです。

全部入りど豚骨ラーメンとレアチャーシュー丼、生卵を券売機で購入。

コールは「にんにくとしょうがいれていいですか？」

だったのでお願いします。でレスポンス

そして５分後…

レアチャーシュー丼着丼

※SNSでアップした補正版を使ってないので見た目が少し違います。

ハムのようなジューシーなレアチャーシュー？がとってもおいしく

卵も濃厚でめっちゃ絡みます。

こいつを手始めにぱくつきながらの

ど豚骨着丼！！

※SNSでアップした（ｒｙ

麺は桜台二郎に近いワシワシ感

ショウガ入りなのがマッチしてつの旨感

豚はちょっとショッパ系大者感

スープが初めて食べる感じでよく混ざったしょうゆ豚骨のようでした。

一番近いのが伊勢崎の濃厚豚骨らーめん景勝軒に近いけどこっちのほうが全然おいしい。

ナメてかかったらめちゃくちゃ旨かったです。

以前、大山達也店長を追いかけて伊勢崎濃厚豚骨らーめん景勝軒やら前橋剛田製麵やら行きましたが。

正直ラーメン滋悟郎よりも美味しかったかもしれません。

太田にこのクラス来ちゃったかぁーといった感じ

二郎系好きだったらぜひ。

以上、グンマのヤマネコでした。

こんにちは、グンマのヤマネコです。

松屋にかつてケイジャンチキン定食ってあったのご存知ですか？

▲かつてあった松屋最強のケイジャンチキン定食 出典:www.matsuyafoods.co.jp/2016/05/06/3247/

あれがすごい好きで、一時期は連日で食べに行くこともあったんですよ。

今あれはもうやっていませんけど食べたくなったんで作ってみました。

ネットで探しましたけどなかったんで、なんとなくで作りました。あくまで風なんで、ご了承ください。

材料

• 鶏肉　200g
• エリンギ １本
• 玉ねぎ　4分の3個
• キャベツの葉　５枚
• ニンニク　１かけ
• しめじ　４分の１個
• ごま油

調味料

• ブラックペッパー　大匙１
• ホワイトペッパー　大匙１
• パプリカ（粉末）　大匙１
• カレー粉（粉末）　大匙１
• ラー油　　　　　　小さじ１
• 一味　　　　　　　小さじ１
• 白ワイン　　　　　大匙２
• ガーリックパウダー　大匙１
• コンソメ（粉末）　　小さじ１
• 玉ねぎのすりおろし　４分の１個

レシピ

1. 調味料を合わせて、鶏肉をつけ３０分ほど置く
2. ごま油をフライパンに引きニンニクをスライスして炒める
3. 玉ねぎを薄切りにし、２.に入れて炒める
4. エリンギを薄切りにして、キャベツは四角に切り入れて２.に入れて炒める
5. 1,の鶏肉を2,にいれて炒める。この際味を調節し、足りないようであれば塩、コショウで調節する

出来上がるとこんな感じ

Twitterに乗せてますがこんな感じです。

反省点

もしかしたら鶏肉先に炒めておいて別に野菜はいためたほうが香ばしさがでたかもしれないですね。

みなさんも試してみてください。

Cookpadにも載せてみました。

http://cookpad.com/recipe/4132560

以上、グンマのヤマネコでした。